函館の湯川町にある
函館ラーメン りんさん
意外と湯の川温泉街の
近くだったりします。
店内の雰囲気、ラーメン屋さん
としては小奇麗と思います。
テーブルの風景、こちらも
すっきりしてますなぁ~。
冷たい麦茶はセルフで
お願いします。
メニューです、塩ラーメンは
600円、味噌ラーメンは750円、
チャーハンセットは750円。
今回の注文はチャーハンセットで
これは塩ラーメン、透明なスープ
が素晴らしい。
こちらは半チャーハン、ちょっと
黒っぽいけどパラッとしていい
感じです。
塩ラーメンは全く函館様式で
特にチャーシューが絶品。
なんだろうなぁ~このネギと
コショウとチャーシューと
スープの絶妙なバランス。
これが函館塩ラーメンの
醍醐味に思えます。
それとこのチャーハンは
美味しかったぁー!正直
半分じゃー物足りなかった、
今度は大盛りが食べたい
です。
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